BAO TỬ HẦM TIÊU

Món ăn này có bao tử heo được hầm mềm trong một nồi nước dùng đậm đà, thấm đẫm vị cay nồng của tiêu đen. Quá trình hầm chậm giúp tạo ra hương vị đậm đà, béo ngậy và độ mềm dai cho bao tử heo. Tiêu làm nổi bật hương vị tổng thể, thêm một chút cay nồng giúp cân bằng sự đậm đà của món ăn.

MÓNG HEO CHIÊN NƯỚC MẮM

Món ăn này có móng heo được chiên giòn và sau đó được tẩm gia vị với nước mắm, mang lại hương vị mặn mà, đậm đà. Món ăn thường được kết hợp với tỏi, đường và các gia vị khác, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và giòn

BAO TỬ XÀO CẢI CHUA

Món ăn này có bao tử heo được xào cùng với cải chua, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa vị mềm dai của bao tử và vị chua nhẹ của cải. Cải chua giúp làm dịu đi sự béo ngậy của bao tử, đồng thời gia tăng độ tươi mới và hấp dẫn cho món ăn. Món ăn này thường được chế biến nhanh trên lửa lớn, giữ được độ giòn của cải và độ mềm của bao tử, tạo thành một món ăn vừa ngon miệng, vừa đầy đủ hương vị.

BAO TỬ XÀO NẤM ĐÔNG CÔ

Món ăn này có bao tử heo được xào cùng với nấm đông cô, tạo nên sự kết hợp giữa vị mềm dai của bao tử và vị thơm, ngọt của nấm đông cô. Nấm đông cô, với hương vị đặc trưng và kết cấu giòn ngon, giúp tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Bao tử heo sau khi xào chín mềm, có thể giữ được độ giòn nhẹ và kết hợp với các gia vị như tỏi, hành, và nước tương để tạo ra một món ăn đậm đà và đầy hương vị.

DỒI TRƯỜNG XÀO HÀNH, CẦN

Món ăn này có tử cung heo xào cùng hành và cần tây thơm. Vị mềm và dai nhẹ của tử cung heo hòa quyện hoàn hảo với hương vị tươi ngon, thơm mát của hành và cần, tạo nên một món ăn đậm đà và độc đáo. Quá trình xào giúp tăng cường hương vị tự nhiên của nguyên liệu, làm cho món ăn này vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng.

DỒI TRƯỜNG CHIÊN GIÒN

Món ăn này có tử cung heo được chiên giòn, tạo nên lớp ngoài giòn rụm, trong mềm và dai nhẹ. Thịt được tẩm gia vị và thảo mộc, mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Lớp vỏ giòn và hương vị độc đáo khiến món ăn này trở thành lựa chọn phổ biến cho những ai yêu thích những món ăn thử thách và đầy hương vị.

DỒI TRƯỜNG HẤP

Món ăn này có tử cung heo được hấp, giúp giữ lại độ mềm và hương vị tự nhiên của nó. Quá trình hấp giúp bảo vệ kết cấu dai nhẹ của tử cung, đồng thời cho phép gia vị và thảo mộc thấm vào thịt, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.

SƯỜN NƯỚNG MỌI

Món ăn này có sườn heo được nướng trên lửa, thường được tẩm ướp đơn giản với muối và tiêu để làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt. Quá trình nướng tạo ra mùi khói thơm và lớp vỏ giòn, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng nước.

SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT

Món ăn này có sườn heo nướng chín hoàn hảo, được tẩm ướp với muối và ớt. Sự kết hợp giữa vị mặn của muối và cay nồng của ớt tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Quá trình nướng mang đến mùi khói thơm và lớp vỏ giòn, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng nước.

DỒI TRƯỜNG XÀO CẢI CHUA

MÓNG HEO CHIÊN GIÒN

BÒ XÀO SA TẾ

Món ăn này có thịt bò mềm được xào với sa tế, tạo ra hương vị cay nồng, thơm ngon và đậm đà. Sa tế mang đến sự hòa quyện giữa vị cay của ớt, mùi thơm của tỏi và các gia vị đặc trưng.

BÒ XÀO CẢI CHUA

Món ăn này có thịt bò thái lát mềm, xào cùng với cải chua giòn, tangy. Sự kết hợp giữa vị đậm đà, mọng nước của thịt bò và vị chua nhẹ, giòn của cải tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo về hương vị và kết cấu.

GÂN BÒ XÀO SA TẾ / CẢI CHUA

Món ăn này có gân bò được xào chín mềm cùng sốt sa tế đậm đà, được chế biến từ hỗn hợp ớt, tỏi, nước tương và đậu phộng. Kết cấu dai giòn của gân bò hòa quyện với vị cay nhẹ và hương thơm hấp dẫn của sốt, tạo nên một món ăn ngon miệng và đầy hương vị.

BÒ XÀO HÀNH CẦN

Món ăn này có thịt bò thái mỏng, xào cùng hành tây và cần tây thơm ngon. Thịt bò mềm, ngọt, kết hợp với hành và cần tây giòn tạo nên sự kết hợp hương vị hài hòa, tươi mới và ngon miệng.

GÂN BÒ TIỀM THUỐC BẮC

Món ăn này có gân bò được hầm với các loại thuốc Bắc truyền thống, tạo ra một món ăn đậm đà và thơm ngon. Quá trình nấu lâu giúp gân bò mềm mại, trong khi các loại thảo dược làm món ăn thêm phần hấp dẫn với hương vị đậm đà, hơi ngọt và thanh mát.

BÒ NHÚNG GIẤM

Món ăn này có thịt bò thái lát mỏng, được nhúng nhanh vào nước giấm chua. Giấm tạo ra một hương vị tươi mát, hơi chua, giúp cân bằng độ béo của thịt bò.

BÒ CUỐN CẢI XANH

Món ăn này có thịt bò thái mỏng cuốn quanh các loại rau cải xanh tươi ngon, tạo nên sự kết hợp giữa thịt bò mềm và rau xanh giòn. Thịt bò thường được ướp gia vị để tăng thêm hương vị, và rau cải xanh mang lại sự tươi mát.

BÒ VIÊN CHIÊN

Món ăn này có bò viên được ướp gia vị, nặn thành viên, sau đó chiên giòn ở bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm và mọng nước bên trong. Bò viên chiên thường được ăn kèm với nước chấm, tạo nên một món ăn vặt hoặc khai vị thơm ngon, đậm đà.

BÒ BÓP THẤU

Món ăn này gồm thịt bò thái mỏng, thường được ướp gia vị và trộn với các loại rau thơm, rau củ tươi, đôi khi là trái cây, tạo nên một món salad vừa tươi mát vừa đầy hương vị. Thịt bò thường mềm, hòa quyện với các vị mặn, cay và chua từ các nguyên liệu như chanh, ớt và nước mắm.

BÒ TÁI CHANH

Món ăn này gồm thịt bò thái mỏng, được ướp trong nước cốt chanh tươi, mang lại hương vị chua nhẹ. Thịt bò thường được nêm gia vị với rau thơm, ớt, nước mắm và đôi khi là tỏi, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, chua và cay.

BÒ MÙ TẠC

Món ăn này gồm thịt bò mềm, thường được cắt lát mỏng, kết hợp với sốt wasabi cay nồng. Wasabi mang đến một hương vị mạnh mẽ và sắc nét, tạo sự cân bằng giữa vị đậm đà của thịt bò và sự cay nồng của sốt. Món ăn có thể được chế biến theo kiểu xào, trộn salad, hoặc làm món khai vị, mang đến một sự kết hợp độc đáo giữa các hương vị.

BÒ LÚC LẮC

Bò Lúc Lắc là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam, gồm những miếng thịt bò mềm được xào với hành tây, ớt chuông và gia vị. Tên gọi "Lúc Lắc" xuất phát từ cách chế biến, khi thịt bò được xào nhanh trong chảo nóng và thường xuyên "lắc" để thịt được chín đều.

BÒ LÚC LẮC KHOAI TÂY

Món ăn này gồm thịt bò cắt miếng nhỏ, xào cùng khoai tây, tạo nên sự kết hợp đậm đà và hấp dẫn. Thịt bò thường được xào với tỏi và xì dầu, trong khi khoai tây được chiên giòn vàng. Món này nổi bật với sự kết hợp giữa thịt bò mềm, khoai tây giòn và các gia vị đậm đà, thường được rắc thêm tiêu đen và rau thơm để tăng hương vị.

BÒ BÍT TẾT

Món ăn này gồm miếng bò bít tết mềm, thường được áp chảo hoặc nướng đến mức độ chín mong muốn. Bò bít tết là món ăn phổ biến trong cả ẩm thực phương Tây và Việt Nam, mang lại sự kết hợp giữa thịt mềm và gia vị đậm đà.

BÒ CƯỜI 2 TRỨNG

Món ăn này bao gồm thịt bò mềm được ăn kèm với hai quả trứng, thường được chế biến theo kiểu trứng ốp la hoặc trứng rán tùy theo sở thích. Sự kết hợp giữa thịt bò tươi ngon và trứng béo ngậy tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

CHÂN GÀ HẤP HÀNH

CHÂN GÀ NƯỚNG MỌI

Chân gà nướng mọi siêu ngon, hấp dẫn ...

CHÂN GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

CHÂN GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

CHÂN GÀ TIỀM THUỐC BẮC

CHÂN GÀ ĐÔNG CÔ SỐT DẦU HÀO

CÁNH GÀ CHIÊN BƠ

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

CÁNH GÀ NƯỚNG MỌI / MUỐI ỚT